ハスカップ銘菓

ハスカップランド

特別に研究された、ふんわりやさしいブッセ生地にサンドされた、ハスカップジャムとまろやかなクリーム。ほんわかとした暖かみのあるお菓子です。生地の配合に試行錯誤重ね、ふんわり・しっとりしたスポンジを実現しました。温度や湿度によっても極端に出来が変わる大変デリケートな生地のため、一年を通しての安定した製品作りには、常に微調整を加え神経を使って焼き上げています。ふわふわの軽いスポンジにサンドするのは、バタークリームとみつぼし自慢のハスカップジャム。ハスカップと乳製品の相性は抜群。バタークリームが生み出すコクと、ハスカップ特有の甘酸っぱさが絶妙のハーモニーを奏でてくれます。