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ポンエペーレ

ハスカップスイーツ 三星(みつぼし)|ポンエペーレ:大福豆の餡を薄皮で包み、チョコレートでコーティング



アイヌの言葉で「ポン」は小さい、「エペーレ」は熊の意味です。


北海道の先住民族、アイヌの人々の言葉には、どこか可愛らしい響きがあります。「小さい熊(小熊)」と名付けられたこのお菓子はご覧のように見た目も愛嬌たっぷり(笑)
数十年も前から作り続けるロングセラー商品です。



三星のポンエペーレは、大福豆の餡をミルクたっぷりの皮で薄く包み、チョコレートでコーティングした、熊の顔の形をした可愛らしいお菓子。
白餡のお饅頭にチョコレートをかけるなんて、一見ミスマッチに思えますが、食べてみると意外や意外!絶妙な美味しさです。和菓子と洋菓子の不思議なマリアージュを、是非ご堪能下さい(^_^)




Product  Information
HaskapSweets ハスカップのお菓子
ParticularSweets こだわりのお菓子
ParticularCake こだわりのケーキ
ChoiceAssortment 特選詰合せ折
HaskapProduct ハスカップ製品
~ 連載 三星コラム ~ 小林 多喜二 三星で過ごした5年間
よいとまけの生みの親 初代社長 小林正俊の肖像




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