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ハスカップの効用

「ブルーベリーみたいなもの?」と言うお問い合わせが多いのですが、ブルーベリーとは全く違うものです。
「ハスカップ」の特徴は、他の果物に比べて、カルシウム、鉄、ビタミンC、E、トコフェロール及び食物繊維の含有量が多いことです。
「トコフェロール」とは抗酸化作用と言って活性酸素を出さない成分で「ガン予防」に役立つと言われています。カルシウムはりんごの10倍、鉄はミカンの8倍、ビタミンCは、含有量トップのイチゴには及びませんがレモンよりは多く、老化防止効果で注目されているビタミンEも豊富で「不老長寿の妙薬」と言われていることを裏づけています。

  カロリー
    40cal
  蛋白
   0.9kcal
  脂肪
     2.5g
  炭水化物
     9.5g
  カルシウム
     30g
  鉄分
    0.8mg
  ビタミンA
     30mg
  ビタミンB1
   0.06mg
  ビタミンB2
   0.07mg
  ビタミンC
     50mg
写真はハスカップの花です

昔は北海道の「勇払原野」にしか生息しない実だったのですが、開発と共に姿を消してしまい、今では栽培に頼らざるを得ない状況です。

お菓子では私共が一番にこの「ハスカップ」に注目し、酸味が強い気難しいこの実を何とか「お菓子の原料」に取り入れ、「ハスカップジャム」(当社の登録商標です)等の製品を販売させて頂いております。


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Product  Information
HaskapSweets ハスカップのお菓子
ParticularSweets こだわりのお菓子
ParticularCake こだわりのケーキ
ChoiceAssortment 特選詰合せ折
HaskapProduct ハスカップ製品
~ 連載 三星コラム ~ 小林 多喜二 三星で過ごした5年間
よいとまけの生みの親 初代社長 小林正俊の肖像




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